Столовая для персонала нефтеперерабатывающей компании

Дата реализации проекта: апрель 2020 г. — июнь 2020 г.

Реализация проекта

Состав работ

Расчёт производственной мощности
Разработка концепции поточности производства
Технологическое проектирование производства
Изготовление эскизов нестандартного оборудования
Изготовление монтажной привязки, авторский надзор
Подбор и согласование оборудования
Монтаж и пусконаладочные работы
Тренинг персонала по работе с оборудованием

Концепт

Состав технологии

Хозяйственные и вспомогательные помещения
Хранение сырья
Овощной цех
Хранение полуфабрикатов
Моечная инвентаря и столовой посуды
Цех подготовки горячих блюд
Линия раздачи
Открытый сервис-бар

Сегменты оборудования, посуды и мебели

Нейтральное оборудование
Тепловое оборудование
Посудомоечное оборудование
Холодильное оборудование
Весовое оборудование
Барное оборудование
Измельчители отходов
Жироуловители
Настольное электромеханическое оборудование

Использованные бренды

Irengo
Electrolux
CAS
Hicold
Atesy
UNOX
ISA
BECKERS