Ресторан «НЕО» в павильоне «Атом» на ВДНХ, г. Москва
Дата реализации проекта: июль 2023 – октябрь 2023
Площадь технологии: 280 м²
Количество посадочных мест: 120
Концепция: неорусская кухня, алкогольный и безалкогольный бар
О проекте
Ресторан «НЕО» в павильоне «Атом», г. Москва
Общая площадь проекта 1000 кв.м.
В эклектичном интерьере ресторана присутствуют натуральные фактуры и цвета сочетаются с футуристичными формами, гжель — с символами науки, а этнические барельефы — с технологичным освещением. Заведение авторской неорусской кухни с акцентом на современные интерпретации советских блюд, российские продукты и футуристичную подачу. В основе меню кухня, представляющая баланс между прошлым в виде любимых блюд советских ученых, современной комфортной едой в авторском прочтении и блюд-фантазий, основанных на трендах будущего.
Состав работ

























