Коптильня , MODEL K, Vesta (Россия)

Печь-коптильня предназначена для приготовления мяса, рыбы, сыра и овощей. Работает на углях (дровах) или (при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку) на электричестве или газе
Конструкция коптильни выполнена по схеме “камера в камере”, которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки
Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно
Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины
За счёт раздельного управления камерами дым “запирается” внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта
Экономия щепы
Регулировка концентрации дыма
Независимая регулировка температуры.
Максимальная загрузка решетки: 1,5 кг
Максимальное количество решеток: 6 шт.
Расстояние между решетками: 80 мм
Внутренние габариты камеры: 456x415x722 мм